Jag drar till Filippinerna

det är kallt här. Jag drar till Filippinerna.

Varmt och mat och kallt

Första två dagarna var det varmt, kompisens råd om att bara ta med en tjock tröja till Macau verkar vettig. Ca. 22 grader och jag utforskar den macauianska cusinen.

Snabbfakta: Macau eller numera "Macao Special Administrative Region of the People's Republic of China" var europas sista koloni. Portugiserna drg sig ur landet 1999 och sedan dess har Macau till viss del fått en mer självständig adminstration under Kineniskt inflytande. Kasinoverksamheten blomstrar och under 2007 var den totala omsättningen högre än den i Las Vegas.

Jag äter Dumplings på The Venetian:

Dumpling är, om de görs på rätt sätt, bland det godaste man kan äta. Det är pastaliknande deg som man fyller med lite vad som helst, fisk, räkor, fläsk och lite smaksatt vatten.

Kock förbereder mina dumplings

Random kines

Jag äter portugis macauiansk tappas mat.

OV: Räkor med citronglacering OH: Friterade sardiner NV:bläckfisk med sjögräs NH: Balacau balls.

Kineser försöker sig på en smaskig korvmeny. Lite korv instoppad i en annanaskiva?


Jag har även haft nöjet att äta några av de djur som man normalt presenterar sandalen inför.

Den senaste veckan har det varit mycket aktiviteter alá introduction week. Det har också varit mycket kallt och det rapporteras om snöstorm i mainland China. Vi har tre veckor ledigt inför det kinesiska nyåret och alla resplaner riktas söderut.

Anländer till Kinaland

Bloggen kommer att handla om vad jag gör och framförallt äter i Kina. Många bilder mindre bloggbullshit.